吉妮兒 ‧ Geniel 的部落格

忘了從何開始每天必定一杯咖啡~

之前因為上班的關係，都是買好市多的白咖啡，

(二合一隨身包那種~)其實也知道這種對身體不好，

但就是方便嘛~後來在家帶小孩，老公讓我別再喝這種了~

在家就喝手沖~於是乎~搬出了他的傢俬~~

日本 Hario 經典虹吸式咖啡壺 2人份

泡了幾次後，不管是收納還是清洗都覺得有點麻煩，

還是決定收起來，拿當初買九陽豆漿機時送的

「聲寶咖啡機2人份」插個電，放個咖啡粉、水，

人就可以離開了，不用顧在那裡，等它慢慢滴完大約要10分鐘吧...  

後來老公覺得畢竟是塑膠，總是不太好，而且咖啡漬都沾在上面

洗不掉也不美觀~想說買個摩卡壺!!(其實因為前一天和同學出來，

無意間聽到他同學的老婆買摩卡壺，說不錯用，

他便又想買了= =...  )

之前因為咖啡豆在東海買的，便又再去同一間店找摩卡壺~~

這間老闆也是挺厲害的，傳說中的天鵝就是他的拉花招牌喲~

後來他去申請專利，這隻天鵝就成了他的logo啦~~

話說回來，我們跟他詢問摩卡壺，他則不建議買~

說買了以後一定會後悔，建議還是用手沖最好喝~~

好吧，反正我們對咖啡也不懂，只好聽專家說囉~

跟他買東西他會現場沖咖啡給你看，順便教你如何沖~

也會請客人喝咖啡，整間店充滿了咖啡香~

回到家後，當然迫不急待的要試試囉~

老公邊磨豆，我先拆箱剛買的咖咖啡壺及手沖壺~

左邊的咖啡壺是他的專利設計，壺是一體成形的~

中間的原木塊和牛皮繩是可拆的，左邊是手沖壺~

(咖啡壺有兩款，一款是我們買的，另一款感覺較摩登~

中間的原木的部份換成止滑的橡膠)

有沒有，傳說中的天鵝又出現啦，直接印在瓶身，能拉出這隻天鵝實在很厲害，器具是MIT哦!

很愛它的古典髮絲銅的感覺，超美的~

值得一提的是他的濾細網做的非常細緻，很好清洗，不會卡咖啡漬，重點是真的很細!!!

摸起來猶如絲緞般的光滑，真的沒有誇大啦!在清洗時真的嚇了一跳，觸感怎麼那麼好摸啦!!  

這是一匙的量，一匙對一杯~

放完兩匙的咖啡粉，要準備沖囉!!

老闆說沖的時後繞著約50元硬幣大小畫圈圈即可，熱水溫度常約85度上下即可，太熱咖啡會焦會苦~

如果你想喝濃一點就倒慢一點，喝淡點就沖快點囉~

濾到標線2CUP就可以將濾網拿起找個杯子掛著吧~

不用一分鐘的時間，琥珀色的咖啡就OK囉~  

因為極細濾網讓喝完咖啡的杯底也看不見一顆渣渣~一樣清澈如昔啊!!  

看完後有沒有覺得這種很方便呢?不用濾紙，清洗方便，也不佔體積呢~

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附註:文章寫完啦~為了拍照把我珍藏多年的日製水晶對杯給翻出來~拍完了，它得乖乖回櫃子去了~

其實平日兩人喝咖啡用的杯子是...↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓